Закуски / салаты
Snacks / salads
руб
Тартар из говядины с вареньем из соленых огурцов
Beef tartare with pickled cucumber jam
600
Морковный хумус/форшмак из скумбрии/ паштет из куриной печени
Carrot hummus / mackerel forshmak / chicken liver pate
690
Чипсы из батата с тыквенным муссом
Sweet potato chips with pumpkin mousse
350
Ассорти тапасов
Assorted tapas
820
Набор к вину
Wine set
1600
Маринованные оливки
Pickled olives
450
Овощной салат
Vegetable salad
480
Салат с тунцом и авокадо
Tuna and avocado salad
780
Салат с курицей, спаржей и эдамаме
Salad with chicken, asparagus and edamame
620
Буррата с подкопченной вишней
Burrata with smoked cherry
760
Горячие закуски
(Hot snack)
руб
Бри с медом и попкорном из гречки
Brie with honey and buckwheat popcorn
450
Спринг-роллы с уткой и брусничным соусом
Spring rolls with duck and lingonberry sauce
470
Тако с говядиной
Beef tacos
370
Маргариты
(Margaritas pizza)
руб
Фокачча орегано
Focaccia oregano
290
Фокачча пармезан
Focaccia parmesan
290
Классическая
Сlassic
490
С сыром страчателла
With stracciella cheese
590
С ростбифом и красным луком
with roast beef and red onion
620
Пепперони
Peperoni
640
С грибами
With mushrooms
570
4 сыра
4 cheese
660
С грушей и сыром Горгондзола
With pear and Gorgonzola cheese
650
Супы
(Soup)
руб
Борщ с говядиной, салом и бородинским хлебом
Borsch with beef, bacon and Borodino bread
480
Рамен с морепродуктами
Ramen with seafood
690
Крем-суп из печеных перцев
Baked Pepper Cream Soup
450
Ризотто и перлотто
(Risotto and perlotto)
руб
Ризотто с креветками
Shrimp risotto
720
Перлотто с вешенками
Perlotto with oyster mushrooms
490
Паста с креветками, гребешками и соусом маринаро
Pasta with shrimps, scallops and marinaro sauce
810
Мастера (блюда Josper)
Masters (Josper dishes)
руб
Телячьи щеки с картофельным пюре, маслом нуазет и фундуком
Veal cheeks with mashed potatoes, noisette and hazelnuts
810
Говяжья вырезка с жженым луком и жареным киноа
Beef tenderloin with burnt onions and fried quinoa
980
Бургер из говядины с джемом из бекона
Beef burger with bacon jam
690
Утиная ножка Конфи с полбой и сухофруктами
Duck leg Confit with spelled and dried fruits
820
Куриная грудка с овощами и кокосово-шпинатным соусом
Chicken breast with vegetables and coconut-spinach sauce
710
Пряные креветки в сливочном соусе
Spicy shrimps in a creamy sauce
760
Дорада с томатами и соусом берблан
Dorado with tomatoes and berblan sauce
890
Овощи-гриль
Grilled vegetables
350
Ленивый гратен из картофеля
Lazy potato gratin
330
Десерты
(Desserts)
руб
«Маргарита Павловна»
Margarita Pavlovna
540
Пирог с яблоками и соленой карамелью
Pie with apples and salted caramel
450
Медовик
Honey cake
490
Чизкейк
Cheesecake
520
Сорбет/мороженое
Sorbet / ice cream
180
Конфеты
(Candy)
руб
Апельсин-имбирь
Orange-ginger
70
Малина
Raspberry
70
Роза
Rose
70
Ром
Rum
70
Напитки
Drinks
Лимонады
Lemonades | 0.25 | 0,75 л |
руб
Клубника – Лемонграсс
Strawberry-Lemongrass
300|500
Личи – Лайм
Lychee-Lime
300|500
Крыжовник-базилик
Goosebery-Basil
350|600
Малина
Raspberry
350|600
Холодный чай M&M
Ice tea M&M
350|600
Вода
Water
Байкал (с газом | без газа) 250 мл
Baikal (sparking | still) 250ml
300
Байкал (с газом | без газа) 530 мл
Baikal (sparking | still) 530ml
350
Соки
Juices 200 ml
Pago
Апельсин, яблоко, вишня, ананас, томат, персик
Orange, apple, cherry, pineapple, tomato, peach
200
Свежевыжатые соки
Fresh juice 250ml
руб
Апельсин Orange
350
Яблоко Apple
350
Морковь Carrot
350
Сельдерей Celery
350
Грейпфрут Grapefruit
350
Лимон Lemon
350
Газированные напитки
Soft drinks
руб
Coca-Cola | Coca-Cola Zero 330ml
200
Rocket Tonic 250ml
300
Чай
Tea 400ml
руб
Ассам
Assam
400
Эрл Грей
Earl grey
400
Пуэр
Puer
400
Сенча
Sencha
400
Те Гуань Инь
Tie Guan Yin
550
Жасминовый улун
Jasmine oolong
500
Да Хун Пао
Da Hong Pao
400
Молочный улун
Milk oolong
400
Красный фрукт
Red fruit
400
Домашний чай
Homemade tea 400ml
руб
Манго – Карамель
Mango-Caramel
400
Крыжовник – Базилик
Gooseberry-Basil
400
Имбирь – Лимонник
Ginger-Schisandra
400
Кофе
Coffee
руб
Эспрессо
Espresso 40ml
180
Ристретто
Ristretto 20ml
180
Американо
Americano 150ml
180
∗ Капучино
Cappuccinp 180ml
250
Двойной эспрессо
Double expresso 80ml
300
∗ Латте
Latte 250ml
250
Латте Матча
Latte Matcha 250ml
450
Раф кофе лаванда
Raf coffee lavender 250ml
450
Раф кофе цитрус
Raf coffee citrus 250ml
450
Раф кофе сгущеное молоко
Raf coffee condensed milk 250ml
450
∗ Наши Мастера могут приготовить кофе на альтернативном молоке.
Our Masters can make coffee on alternative milk.
100