Закуски / салаты
Snacks / salads

руб

Тартар из говядины с вареньем из соленых огурцов
Beef tartare with pickled cucumber jam

600

Морковный хумус/форшмак из скумбрии/ паштет из куриной печени
Carrot hummus / mackerel forshmak / chicken liver pate

690

Чипсы из батата с тыквенным муссом
Sweet potato chips with pumpkin mousse

350

Ассорти тапасов
Assorted tapas

820

Набор к вину
Wine set

1600

Маринованные оливки
Pickled olives

450

Овощной салат
Vegetable salad

480

Салат с тунцом и авокадо
Tuna and avocado salad

780

Салат с курицей, спаржей и эдамаме
Salad with chicken, asparagus and edamame

620

Буррата с подкопченной вишней
Burrata with smoked cherry

760

Горячие закуски
(Hot snack)

руб

Бри с медом и попкорном из гречки
Brie with honey and buckwheat popcorn

450

Спринг-роллы с уткой и брусничным соусом
Spring rolls with duck and lingonberry sauce

470

Тако с говядиной
Beef tacos

370

Маргариты
(Margaritas pizza)

руб

Фокачча орегано
Focaccia oregano

290

Фокачча пармезан
Focaccia parmesan

290

Классическая
Сlassic

490

С сыром страчателла
With stracciella cheese

590

С ростбифом и красным луком
with roast beef and red onion

620

Пепперони
Peperoni

640

С грибами
With mushrooms

570

4 сыра
4 cheese

660

С грушей и сыром Горгондзола
With pear and Gorgonzola cheese

650

Супы
(Soup)

руб

Борщ с говядиной, салом и бородинским хлебом
Borsch with beef, bacon and Borodino bread

480

Рамен с морепродуктами
Ramen with seafood

690

Крем-суп из печеных перцев
Baked Pepper Cream Soup

450

Ризотто и перлотто
(Risotto and perlotto)

руб

Ризотто с креветками
Shrimp risotto

720

Перлотто с вешенками
Perlotto with oyster mushrooms

490

Паста с креветками, гребешками и соусом маринаро
Pasta with shrimps, scallops and marinaro sauce

810

Мастера (блюда Josper)
Masters (Josper dishes)

руб

Телячьи щеки с картофельным пюре, маслом нуазет и фундуком
Veal cheeks with mashed potatoes, noisette and hazelnuts

810

Говяжья вырезка с жженым луком и жареным киноа
Beef tenderloin with burnt onions and fried quinoa

980

Бургер из говядины с джемом из бекона
Beef burger with bacon jam

690

Утиная ножка Конфи с полбой и сухофруктами
Duck leg Confit with spelled and dried fruits

820

Куриная грудка с овощами и кокосово-шпинатным соусом
Chicken breast with vegetables and coconut-spinach sauce

710

Пряные креветки в сливочном соусе
Spicy shrimps in a creamy sauce

760

Дорада с томатами и соусом берблан
Dorado with tomatoes and berblan sauce

890

Овощи-гриль
Grilled vegetables

350

Ленивый гратен из картофеля
Lazy potato gratin

330

Десерты
(Desserts)

руб

«Маргарита Павловна»
Margarita Pavlovna

540

Пирог с яблоками и соленой карамелью
Pie with apples and salted caramel

450

Медовик
Honey cake

490

Чизкейк
Cheesecake

520

Сорбет/мороженое
Sorbet / ice cream

180

Конфеты
(Candy)

руб

Апельсин-имбирь
Orange-ginger

70

Малина
Raspberry

70

Роза
Rose

70

Ром
Rum

70

Напитки
Drinks

Лимонады
Lemonades   | 0.25 | 0,75 л  |

руб

Клубника – Лемонграсс
Strawberry-Lemongrass

300|500

Личи – Лайм
Lychee-Lime

300|500

Крыжовник-базилик
Goosebery-Basil

350|600

Малина
Raspberry

350|600

Холодный чай M&M
Ice tea M&M

350|600

Вода
Water

Байкал (с газом | без газа)  250 мл
Baikal (sparking | still) 250ml

300

Байкал (с газом | без газа)  530 мл
Baikal (sparking | still) 530ml

350

Соки 
Juices    200 ml 

Pago
Апельсин, яблоко, вишня, ананас, томат, персик
Orange, apple, cherry, pineapple, tomato, peach

200

Свежевыжатые соки
Fresh juice   250ml

руб

Апельсин   Orange

350

Яблоко   Apple

350

Морковь   Carrot

350

Сельдерей   Celery

350

Грейпфрут   Grapefruit

350

Лимон   Lemon

350

Газированные напитки
Soft drinks

руб

Coca-Cola | Coca-Cola Zero    330ml

200

Rocket Tonic    250ml

300

Чай
Tea   400ml

руб

Ассам
Assam

400

Эрл Грей
Earl grey

400

Пуэр
Puer

400

Сенча
Sencha

400

Те Гуань Инь
Tie Guan Yin

550

Жасминовый улун
Jasmine oolong

500

Да Хун Пао
Da Hong Pao

400

Молочный улун
Milk oolong

400

Красный фрукт
Red fruit

400

Домашний чай
Homemade tea   400ml

руб

Манго – Карамель
Mango-Caramel

400

Крыжовник – Базилик
Gooseberry-Basil

400

Имбирь – Лимонник
Ginger-Schisandra

400

Кофе
Coffee

руб

Эспрессо
Espresso   40ml

180

Ристретто
Ristretto   20ml

180

Американо
Americano   150ml

180

∗ Капучино
Cappuccinp   180ml

250

Двойной эспрессо
Double expresso   80ml

300

∗ Латте
Latte   250ml

250

Латте Матча
Latte Matcha   250ml

450

Раф кофе лаванда 
Raf coffee lavender   250ml

450

Раф кофе цитрус 
Raf coffee citrus   250ml

450

Раф кофе сгущеное молоко 
Raf coffee condensed milk   250ml

450

∗ Наши Мастера могут приготовить кофе на альтернативном молоке. 
Our Masters can make coffee on alternative milk.

100