Закуски / салаты
Snacks / salads

руб

Тартар из говядины с чатни из соленых огурцов
Beef tartare with pickled cucumber chatney

690

Тартар из тунца с огуречным фрешем
Tuna tartare with fresh cucumber

710

Морковный хумус/форшмак из скумбрии/ паштет из куриной печени
Carrot hummus / mackerel forshmak / chicken liver pate

690

Чипсы из батата с тыквенным муссом
Sweet potato chips with pumpkin mousse

430

Ассорти тапасов
Assorted tapas

780

Набор к вину
Wine set

1600

Маринованные оливки
Pickled olives

450

Овощной салат
Vegetable salad

480

Салат с тунцом и авокадо
Tuna and avocado salad

780

Салат с курицей, спаржей и эдамаме
Salad with chicken, asparagus and edamame

780

Буррата с ферментированной вишней
Burrata with fermented cherry

780

Горячие закуски
(Hot snack)

руб

Бри с медом и попкорном из гречки
Brie with honey and buckwheat popcorn

480

Тако с говядиной
Beef tacos

430

Креветки в миндале
Shrimp in almonds

690

Маргариты
(Margaritas pizza)

руб

Фокачча орегано
Focaccia oregano

290

Фокачча пармезан
Focaccia parmesan

290

Классическая
Сlassic

520

С сыром страчателла
With stracciella cheese

640

С ростбифом и красным луком
with roast beef and red onion

690

Пепперони
Peperoni

640

С грибами
With mushrooms

570

4 сыра
4 cheese

690

С грушей и сыром Горгондзола
With pear and Gorgonzola cheese

690

Мексиканская
Mexican

640

Зеленая
Green

690

Супы
(Soup)

руб

Борщ с говядиной, салом и бородинским хлебом
Borsch with beef, bacon and Borodinsky bread

480

Рамен с морепродуктами
Ramen with seafood

710

Зеленый суп с чипсами из цукини
Green soup with zucchini chips

420

Ризотто и перлотто
(Risotto and perlotto)

руб

Ризотто с креветками
Shrimp risotto

760

Перлотто с вешенками
Perlotto with oyster mushrooms

490

Паста с креветками
Shrimps pasts 

810

Мастера (блюда Josper)
Masters (Josper dishes)

руб

Телячьи щеки с картофельным пюре, маслом нуазет и фундуком
Veal cheeks with mashed potatoes, noisette and hazelnuts

810

Говяжья вырезка с жареным салатом
Beef tenderloin with grilled salad

980

Бургер из говядины и картофелем фри
Beef burger with French fries

690

Куриная грудка с овощами и кокосово-шпинатным соусом
Chicken breast with vegetables and coconut-spinach sauce

710

Дорада с цукини и соусом из шпината
Dorado with zucchini and spinach sauce

890

Жареная скумбрия с соусом из кинзы и кремом из фисташек
Fried mackerel with cilantro sauce and pistachio cream

610

Овощи-гриль
Grilled vegetables

350

Ленивый гратен из картофеля
Lazy potato gratin

350

Десерты
(Desserts)

руб

«Маргарита Павловна»
Margarita Pavlovna

540

Пирог с яблоками и соленой карамелью
Pie with apples and salted caramel

450

Медовик
Honey cake

490

Парфе из белого шоколада с облепихой
White chocolate parfait with sea buckthorn

520

Профитроль с халвой
Profiterole with halva

510

Сорбет/мороженое
Sorbet / ice cream

180

Конфеты
(Candy)

руб

Апельсин-имбирь
Orange-ginger

70

Ром
Rum

70

Соль
Salt

70

Напитки
Drinks

Лимонады
Lemonades   | 0.25 | 0,75 л  |

руб

Клубника – Лемонграсс
Strawberry-Lemongrass

300|500

Личи – Лайм
Lychee-Lime

300|500

Крыжовник-базилик
Goosebery-Basil

350|600

Малина
Raspberry

350|600

Холодный чай M&M
Ice tea M&M

350|600

Вода
Water

руб

Байкал (с газом | без газа)  250 мл
Baikal (sparking | still) 250ml

300

Байкал (с газом | без газа)  530 мл
Baikal (sparking | still) 530ml

350

Соки 
Juices    200 ml 

руб

Pago
Апельсин, яблоко, вишня, ананас, томат, персик
Orange, apple, cherry, pineapple, tomato, peach

200

Свежевыжатые соки
Fresh juice   250ml

руб

Апельсин   Orange

350

Яблоко   Apple

350

Морковь   Carrot

350

Сельдерей   Celery

350

Грейпфрут   Grapefruit

350

Лимон   Lemon

350

Газированные напитки
Soft drinks

руб

Coca-Cola | Coca-Cola Zero    330ml

200

Rocket Tonic    250ml

300

Чай
Tea   400ml

руб

Ассам
Assam

400

Эрл Грей
Earl grey

400

Пуэр
Puer

400

Сенча
Sencha

400

Те Гуань Инь
Tie Guan Yin

550

Жасминовый улун
Jasmine oolong

500

Да Хун Пао
Da Hong Pao

400

Молочный улун
Milk oolong

400

Красный фрукт
Red fruit

400

Домашний чай
Homemade tea   400ml

руб

Манго – Карамель
Mango-Caramel

400

Крыжовник – Базилик
Gooseberry-Basil

400

Имбирь – Лимонник
Ginger-Schisandra

400

Кофе
Coffee

руб

Эспрессо
Espresso   40ml

180

Ристретто
Ristretto   20ml

180

Американо
Americano   150ml

180

∗ Капучино
Cappuccinp   180ml

250

Двойной эспрессо
Double expresso   80ml

300

∗ Латте
Latte   250ml

250

Латте Матча
Latte Matcha   250ml

450

Раф кофе лаванда 
Raf coffee lavender   250ml

450

Раф кофе цитрус 
Raf coffee citrus   250ml

450

Раф кофе сгущеное молоко 
Raf coffee condensed milk   250ml

450

∗ Наши Мастера могут приготовить кофе на альтернативном молоке. 
Our Masters can make coffee on alternative milk.

100