Закуски / салаты
Snacks / salads
руб
Тартар из говядины с чатни из соленых огурцов
Beef tartare with pickled cucumber chatney
690
Тартар из тунца с огуречным фрешем
Tuna tartare with fresh cucumber
710
Морковный хумус/форшмак из скумбрии/ паштет из куриной печени
Carrot hummus / mackerel forshmak / chicken liver pate
690
Чипсы из батата с тыквенным муссом
Sweet potato chips with pumpkin mousse
430
Ассорти тапасов
Assorted tapas
780
Набор к вину
Wine set
1600
Маринованные оливки
Pickled olives
450
Овощной салат
Vegetable salad
480
Салат с тунцом и авокадо
Tuna and avocado salad
780
Салат с курицей, спаржей и эдамаме
Salad with chicken, asparagus and edamame
780
Буррата с ферментированной вишней
Burrata with fermented cherry
780
Горячие закуски
(Hot snack)
руб
Бри с медом и попкорном из гречки
Brie with honey and buckwheat popcorn
480
Тако с говядиной
Beef tacos
430
Креветки в миндале
Shrimp in almonds
690
Маргариты
(Margaritas pizza)
руб
Фокачча орегано
Focaccia oregano
290
Фокачча пармезан
Focaccia parmesan
290
Классическая
Сlassic
520
С сыром страчателла
With stracciella cheese
640
С ростбифом и красным луком
with roast beef and red onion
690
Пепперони
Peperoni
640
С грибами
With mushrooms
570
4 сыра
4 cheese
690
С грушей и сыром Горгондзола
With pear and Gorgonzola cheese
690
Мексиканская
Mexican
640
Зеленая
Green
690
Супы
(Soup)
руб
Борщ с говядиной, салом и бородинским хлебом
Borsch with beef, bacon and Borodinsky bread
480
Рамен с морепродуктами
Ramen with seafood
710
Зеленый суп с чипсами из цукини
Green soup with zucchini chips
420
Ризотто и перлотто
(Risotto and perlotto)
руб
Ризотто с креветками
Shrimp risotto
760
Перлотто с вешенками
Perlotto with oyster mushrooms
490
Паста с креветками
Shrimps pasts
810
Мастера (блюда Josper)
Masters (Josper dishes)
руб
Телячьи щеки с картофельным пюре, маслом нуазет и фундуком
Veal cheeks with mashed potatoes, noisette and hazelnuts
810
Говяжья вырезка с жареным салатом
Beef tenderloin with grilled salad
980
Бургер из говядины и картофелем фри
Beef burger with French fries
690
Куриная грудка с овощами и кокосово-шпинатным соусом
Chicken breast with vegetables and coconut-spinach sauce
710
Дорада с цукини и соусом из шпината
Dorado with zucchini and spinach sauce
890
Жареная скумбрия с соусом из кинзы и кремом из фисташек
Fried mackerel with cilantro sauce and pistachio cream
610
Овощи-гриль
Grilled vegetables
350
Ленивый гратен из картофеля
Lazy potato gratin
350
Десерты
(Desserts)
руб
«Маргарита Павловна»
Margarita Pavlovna
540
Пирог с яблоками и соленой карамелью
Pie with apples and salted caramel
450
Медовик
Honey cake
490
Парфе из белого шоколада с облепихой
White chocolate parfait with sea buckthorn
520
Профитроль с халвой
Profiterole with halva
510
Сорбет/мороженое
Sorbet / ice cream
180
Конфеты
(Candy)
руб
Апельсин-имбирь
Orange-ginger
70
Ром
Rum
70
Соль
Salt
70
Напитки
Drinks
Лимонады
Lemonades | 0.25 | 0,75 л |
руб
Клубника – Лемонграсс
Strawberry-Lemongrass
300|500
Личи – Лайм
Lychee-Lime
300|500
Крыжовник-базилик
Goosebery-Basil
350|600
Малина
Raspberry
350|600
Холодный чай M&M
Ice tea M&M
350|600
Вода
Water
руб
Байкал (с газом | без газа) 250 мл
Baikal (sparking | still) 250ml
300
Байкал (с газом | без газа) 530 мл
Baikal (sparking | still) 530ml
350
Соки
Juices 200 ml
руб
Pago
Апельсин, яблоко, вишня, ананас, томат, персик
Orange, apple, cherry, pineapple, tomato, peach
200
Свежевыжатые соки
Fresh juice 250ml
руб
Апельсин Orange
350
Яблоко Apple
350
Морковь Carrot
350
Сельдерей Celery
350
Грейпфрут Grapefruit
350
Лимон Lemon
350
Газированные напитки
Soft drinks
руб
Coca-Cola | Coca-Cola Zero 330ml
200
Rocket Tonic 250ml
300
Чай
Tea 400ml
руб
Ассам
Assam
400
Эрл Грей
Earl grey
400
Пуэр
Puer
400
Сенча
Sencha
400
Те Гуань Инь
Tie Guan Yin
550
Жасминовый улун
Jasmine oolong
500
Да Хун Пао
Da Hong Pao
400
Молочный улун
Milk oolong
400
Красный фрукт
Red fruit
400
Домашний чай
Homemade tea 400ml
руб
Манго – Карамель
Mango-Caramel
400
Крыжовник – Базилик
Gooseberry-Basil
400
Имбирь – Лимонник
Ginger-Schisandra
400
Кофе
Coffee
руб
Эспрессо
Espresso 40ml
180
Ристретто
Ristretto 20ml
180
Американо
Americano 150ml
180
∗ Капучино
Cappuccinp 180ml
250
Двойной эспрессо
Double expresso 80ml
300
∗ Латте
Latte 250ml
250
Латте Матча
Latte Matcha 250ml
450
Раф кофе лаванда
Raf coffee lavender 250ml
450
Раф кофе цитрус
Raf coffee citrus 250ml
450
Раф кофе сгущеное молоко
Raf coffee condensed milk 250ml
450
∗ Наши Мастера могут приготовить кофе на альтернативном молоке.
Our Masters can make coffee on alternative milk.
100