Домашняя страница

Гастроли Питерского бара El Copitas

9 февраля в 20:00  в Мастерской на Пятницкой улице состоятся гастроли Питерского бара El Copitas. Это единственный бар России, который  вошел в рейтинг лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars — это самая престижная премия в этой области. Заведение заняло восьмую строчку.
 

El Copitas создали трое друзей — Артем Перук, Игорь Зернов и Николай Киселев. Туда можно попасть только по звонку: бар находится в подвале, там мало посадочных мест и нет вывески. Перук рассказывал, что при запуске эта «секретность» была почти вынужденной: денег на то, чтобы открыть «нормальный бар, которым посетители могли бы наслаждаться и с утра, и вечером», не было. А затем «секретность» стала фишкой. 

«Здесь, в крохотном потайном подвале в Санкт-Петербурге, воплощено мексиканское гостеприимство в микрокосме. <…> Этот маленький кусочек мексиканского солнца — идеальное лекарство, если вы жаждете эскапизма», — говорится в описании бара в рейтинге.

Впервые El Copitas попал в рейтинг The World’s 50 Best Bars в 2018 году — тогда он занял 39-ю строчку. Уже в 2019-м он перешел на 27-е место и смог удержать эту позицию даже в пандемийный 2020-й. В этом году бар переместился на 8-ю строчку во многом благодаря тому, что команда El Copitas организовала в июне в Санкт-Петербурге первую коктейльную неделю.  

Так что, начинайте обзванивать друзей и приглашать  их на гест-бартендинг, чтобы уже сегодня знать как вы проведете 9 февраля.

гастроли Питерского бара El Copitas

14 февраля День всех Влюбленных

Мы уже настроились на love волну 💘 😏

Ко дню всех влюбленных наш шеф Артем Квиткин и бартендер Игорь Бобрицкий подготовили два сета:  for him и for her.

♦ Глазированное в солоде говяжье ребро со шпинатом и сморчками
 Коктейль: Виски, кордиал Рислинг вишневый трюфель, ликер персик

Лосось с брокколи, мидиями и кокосовым муссом
 Коктейль: Джин, розовое Винью-Верде на малине, ликер какао, белок, сок лимона

Стоимость каждого сета 1400

Обновление меню

С началом зимнего сезона в меню ресторана «Masters&Margaritas» появились новинки.
Шеф-повар Артем Квиткин сделал акцент на сытные блюда:

♦  Тартар из тунца с авокадо — 680 р.
♦  Профитроли с мортаделлой и трюфельным маслом — 520 р.
♦  Стейк из костреца со шпинатом  и трюфельным айоли — 700 р.
♦  Стейк из диафрагмы с вишенками и арахисовая карри — 600 р.
♦  Глазированная утиная ножка  с полётной и сливой — 880 р.
♦  Кефаль с корнем сельдерея и соусом берблан — 860р.
♦  Ризотто карри с тартаром из тунца — 760 р.
♦  Домашняя паста с беконом — 620 р.

Бар-тендер Мастерских Игорь Бобрицкий, может удивить даже самых искушенных гостей, новыми вкусами коктейлей:

♦  Chokeberry Margarita — 650 р.
♦  Mezcal Margarita — 800 р.
♦  Cloudberry Margarita — 650 р.
♦  Quince — 650 р.
♦  Chocolate Negroni — 750 р.
♦  Eucalyptus Gimlet — 650р.

Меню завтраков

Наши Мастерские обновили меню завтраков.

Шеф-повар Артем Квиткин переосмыслил классические рецепты и представил гостям свои интерпретации привычных утренних блюд.

Безупречный баланс вкуса, ярко-выраженный стиль, изящество сервировки – вот секрет идеального начала дня.

Утреннее предложение действует в Masters&Margaritas ежедневно с 12:00 до 16.00.

Новый хит – тост с авокадо, лососем и арахисовым соусом (980 р.).
Любителям яичных завтраков понравятся скрэмбл с мортаделлой и трюфельным маслом (580 р.)
или завтрак Бенедикт (680 р.).  
Обязательно рекомендуем попробовать — бриошь  с муссом из пломбира и черной смородиной  (430 р.)
или сырники с топленой сметаной  и конфидента из вишни (340 р.).

 
Музыкальные вечера на Маяковской
Музыкальные вечера на Пятницкой