Закуски и салаты
Appetizers and salads
руб
Тапасы с анчоусом и копченым перцем
Tapas with anchovy and smoked peppers
480
Сельдь на бородинском тосте с зеленым луком
Herring on borodino toast with green onions
390
Рийет из форели с зеленой креметтой и деревенским хлебом
Trout riyet with green cremetta and rustic bread
840
Тартар из говядины с перепелиным желтком
Beef tartare with quail yolk
880
Морковный хумус с питой
Carrot hummus with pita
450
Фуэт, коппа, прошутто
Fuet, coppa, prosciutto
1400
Пармезан, камамбер, дор блю
Parmesan, camembert and dor blu
1200
Томаты вяленые, артишоки, маринованные перцы
Dried tomatoes, artichokes, and pickled peppers
750
Паштет куриный с соусом вишня-бурбон
Chicken pate with bourbon cherry sauce
690
Профитроли с риетом из креветок в манговой глазури
Profiteroles with shrimp riet in mango glaze
760
Маринованные оливки
Pickled olives
490
Салат в греческом стиле с питой
Greek-style salad with pita
710
Салат с креветками и грейпфрутом
Salad with shrimps and grapefruit
890
Салат с ростбифом, баклажанами и соусом унаги-тоннато
Salad with roast beef, eggplant and unagi-tonnato sauce
790
∗ К любому блюду можно добавить (50г)
— ростбиф +250
— форель +350
— креветки жаренные +300
— куриная грудка на гриле +150
∗ This can be added to any dish (50g)
— roast beef +250
— trout +350
— fried shrimp + 300
— grilled chickeen breast +150
Горячие закуски
Hot snack
руб
Креветки в миндале с соусом том ям
Shrimps in almond with tom-yam sauce
890
Тако с тунцом и зеленой креметтой
Tacos with tuna and green cremette
480
Тако с креветкой и маринованным цукини
Tacos with shrimp and pickled zucchini
480
Тако с щечками и маринованным луком Tacos with cheeks and pickled onions
480
Чили кон карне
Chili con carne
720
Пиццеты
Pizza
руб
Фокачча орегано
Focaccia oregano
400
Классическая Маргарита
Сlassic Margarita
690
С чоризо
With chorizo
890
С грибами, рукколой и трюфельным маслом
With mushrooms, arugula and truffle oil
850
С мортаделлой и фисташками
With mortadella and pistachios
950
С грушей и сыром Горгондзола
With pear and Gorgonzola cheese
850
Супы
Soup
руб
Борщ с говяжьей щекой, красной фасолью, салом и бородинским хлебом
Borsch with beef cheek, red beans, lard and borodino bread
780
Горячие блюда
Hot dishes
руб
Обожженный тунец с кремом из сельдерея и яблока с соусом из шиповника и понзу
Burnt tuna with celery apple cream with rosehip sauce and ponzu
1100
Судак с картофельным кремом и вешенками
Pike perch with potato cream and oyster mushrooms
1200
Куриная грудка су-вид с птитим и соусом ореховый кимчи
Sous-vide chicken breast with ptitim and nut-kimchi sauce
950
Фланк-стейк с перечным соусом, маринованным в джине огурцом и маринованным красным луком
Flank steak with pepper sauce, gin-pickled cucumber and pickled red onions
1450
Десерты
Desserts
руб
Чизкейк Сан-Себастьян с кремом юдзу
San Sebastian cheesecake with yuzu cream
890
Медовик
Honey cake
640
Профитроли с ванильным кремом и карамелью
Profiteroles with vanilla cream and caramel
670
Бланманже с вишней и миндалем
Blancmange with cherries and almonds
660
Напитки
Drinks
Лимонады
Lemonades | 250 ml| 750 ml
руб
Клубника — Лемонграсс
Strawberry-Lemongrass
450|900
Крыжовник-Базилик
Goosebery-Basil
450|900
Малина-мята
Raspberry-mint
450|900
Личи-Лайм
Lychee-Lime
450|900
Безалкогольные коктейли
Non-alcoholic cotails
руб
Aperitivo Sour
Drinksome Italian Aperitivo, сок лимона, сахарный сироп, белок
720
Aperitivo-Tonic
Drinksome Italian Aperitivo, бузинный тоник
720
Clover Club
Безалкогольный джин Drinksome, пюре малины, белок, сок лимона, сахарный сироп
720
Свежевыжатые соки
Fresh juice 250ml
руб
Апельсин Orange
550
Яблоко Apple
550
Морковь Carrot
550
Сельдерей Celery
550
Грейпфрут Grapefruit
550
Лимон Lemon
550
Вода и газированные напитки
Water & soft drinks
руб
Вода Tassay (c газом | без газа) 500 ml
Tassay water (sparkling | still)
450
Сок Goodini Яблоко, вишня, томат 200 ml
Goodini juice | Apple, cherry, tomato
450
Coca-Cola 330ml
450
Tonic 250ml
400
Чай
Tea 600ml
руб
Ассам
Assam
500
Эрл Грей
Earl grey
500
Пуэр
Puer
500
Сенча
Sencha
500
Те Гуань Инь
Tie Guan Yin
550
Жасминовый улун
Jasmine oolong
500
Да Хун Пао
Da Hong Pao
500
Молочный улун
Milk oolong
580
Травяной чай
Herbal tea
550
Домашний чай
Homemade tea 600ml
руб
Манго — Карамель
Mango-Caramel
650
Крыжовник — Базилик
Gooseberry-Basil
650
Имбирь — Лимонник
Ginger-Schisandra
650
Малина — Мята
Raspberry — Mint
650
Кофе
Coffee
руб
Эспрессо
Espresso 40ml
280
Ристретто
Ristretto 20ml
280
Американо
Americano 150ml
280
∗ Капучино
Cappuccino 180ml
350
Двойной эспрессо
Double expresso 80ml
380
∗ Латте
Latte 250ml
350
Латте Матча
Latte Matcha 250ml
450
∗ Мастера могут приготовить кофе на альтернативном молоке.
Our Masters can make coffee on alternative milk.
100